식단의 필수 그릭요거트 효능과 부작용

그릭 요거트

그릭 요거트는 많은 장점과 풍부한 영양으로 다이어트를 하시는 분이나 헬스 하시는 분들의 식단에서 빠질 수 없습니다. 유청을 걸러내어 더 걸쭉하고 크리미한 질감과 더 높은 단백질 농도로 여러 사람들에게 사랑을 받고 있는 음식입니다. 또한 설탕이 적고 프로바이오틱스가 많아 건강을 중요시하는 분들에게도 좋은 선택지입니다.

요거트 VS 그릭 요거트

그릭 요거트는 더 걸쭉하고 크리미 하여 질감이 풍부하지만, 일반 요거트는 그릭 요거트에 비해 더 부드럽고, 가볍고, 유동적인 질감을 가지고 있습니다. 편하게 요거트는 요플래와 비슷하고 그릭 요거트는 크림 같은 질감이라 생각하시면 됩니다. 

 

그렇다면 내게 맞는 요거트가 뭐일까 고민하신다면 요거트를 섭취하려는 목적에 따라 구분할 수 있습니다. 그릭 요거트는 걸쭉하고, 단백질 함량이 높고, 설탕 함량이 낮고, 맛이 더 톡 쏩고, 칼슘이 적습니다. 그에 반에 일반 요거트는 더 부드럽고, 탄수화물이 많고, 칼슘 함량이 높고, 맛이 더 순합니다. 보다 가벼운 느낌을 원하신다면 일반 요거트가 좋은 선택지가 됩니다. 개인마다 필요한 성분을 찾아 드시면 됩니다.

그릭 요거트 효능

1. 높은 단백질 함량

그릭 요거트의 주요 장점 중 하나는 높은 단백질 함량입니다. 일반적인 1회 제공량(150g) 당 최대 15~20g의 단백질을 포함하고 있습니다.

 

저는 개인적으로 헬스를 좋아해서 여러 가지 식단을 찾아보기도 하고 하루 단백질 섭취량을 맞추려고 노력하는 편인데, 그릭요거트의 단백질 함량을 보고 놀랐습니다. 15~20g 단백질 함량이면 거의 닭가슴살 하나인데 맛도 챙기고 높은 단백질까지 챙길 수 있다면 헬스 하는 사람으로서 안 먹을 이유가 없어 보입니다. 

 

또한 다이어트하시는 분들에게도 좋습니다. 단백질은 3대 필수 영양소로 다이어트를 하시더라도 꼭 챙겨야 한

영양소중 하나입니다. 그릭 요거트는 그런 분들에게 높은 단백질과 포만감을 주며 그 포만감을 오랫동안 유지시켜 줍니다. 오랫동안 유지되는 포만감은 과식을 막아줄 수도 있습니다.

2. 풍부한 프로바이오틱스

그릭 요거트는 장 건강에 좋은 살아있는 박테리아 프로바이오틱스가 풍부합니다. 프로바이오틱스의 정기적인 섭취는 요즘 현대인들의 고민거리인 과민성 대장 증후군의 증상을 감소시켜 주고, 소화 개선, 면역 기능 강화에 도움을 줍니다. 

3. 우수한 칼슘 공급원

칼슘이 뼈를 단단하게 해주는 효능이 있다는 사실은 익히 다들 알고 계실 겁니다. 그래서 어릴 때부터 우유를 통해서 칼슘섭취를 하려고 하는데, 싫어하는 아이들이 있습니다. 그런 아이들에게 좋은 선택지가 됩니다. 

 

그릭 요거트는 1회 제공량당 칼슘 일일 권장 섭취량의 약 20%를 제공해 줍니다. 적절한 칼슘 섭취는 골다공증과 같은 질환을 예방하는 데 도움이 되며, 특히 골밀도가 감소하는 경향이 있는 노인 및 폐경기 여성의 경우 더욱 도움이 될 겁니다.

4. 낮은 탄수화물

일반 요거트에 비해 그릭 요거트는 걸러내는 과정으로 인해 탄수화물 함량이 적다는 장점이 있습니다. 탄수화물 섭취를 줄이면 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 요즘 현대인들의 병 "혈당 스파이크"를 예방하는데 좋은 선택지가 될 것 같습니다. 저도 개인적으로 아침에는 당 섭취를 제안하기 위해 그릭요거트에 알룰로스 뿌려먹거나 그 위에 블루베리를 올려먹거나 합니다. 

5. 여러 건강 개선

그릭 요거트는 여러 연구를 통해 전반적인 건강개선에 있어 효능이 있음을 증명해 왔습니다. 그릭 요거트의 단백질과 지방의 조합은 배고픔을 줄여주며, 균영 잡힌 식단과 잘 어우러진다면 체중감량이나 관리에 큰 도움이 됩니다.

 

또한 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 수치의 균형을 유지하고 일부 혈압이 높은 사람들의 혈압을 낮춰주는데 도움이 됩니다. 

그릭 요거트 부작용

그릭 요거트는 많은 장점을 가지고 있지만, 특정 민감성 또는 건강 상태에 따라 독이 될 수 있습니다. 

1. 유당 불내증

그릭 요거트는 걸러내는 과정으로 인해 일반 요거트에 비해 유당 함량이 낮지만 여전히 약간의 유당을 포함합니다. 유당 불내증이 있는 사람은 그릭 요거트를 섭취할 시 복부 팽만감, 가스 또는 설사와 같은 소호계 불편을 일으킬 수 있습니다. 그러나 일반 요거트보다 더 추가적인 여과 과정으로 인해 경미한 유당 불내증이 있는 분들에게는 좋은 선택지입니다. 

2. 포화지방 함량이 높다

지방은 탄단지 3대 영양소에 포함되는 필수적인 영양소입니다. 그러나 일부 그릭 요거트는 포화 지방 함량이 높아 심장 질환이 있거나 콜레스테롤 수치를 낮추려는 사람들에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 그런 분들에게는 저지방 또는 무지방 제품을 선택하시면 이 문제를 해결할 수 있습니다.  

3. 과도한 단백질 섭취 가능성

이미 고단백 식단을 하시고 있는 분들에게 그릭 요거트는 과도한 단백질 섭취로 이어질 수 있습니다. 과도한 단백질 섭취는 신장에 무리를 줄 수 있습니다. 또한, 기존 신장 질환이 있거나 약하시다면 신장에 스트레스를 줄 수 있어 섭취이전 충분히 생각해 보시고 결정하셔야 합니다. 

4. 맛을 위한 첨가물

모든 그릭 요거트가 동일하지 않습니다. 각 회사마다 그릭요거트의 맛을 위해 많은 향미 또는 감미료, 설탕, 인공 향료 및 방부제가 첨가됩니다. 이는 그릭 요거트의 장점을 저해할 수 있습니다. 구매 전 영양성분을 잘 확인하시고 개인의 필요에 맞는 그릭 요거트를 구매하셔야 합니다.